【导读】
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1. [单选题]面包、西点制作中常用的油脂有()、人造黄油、起酥油、植物油等。
A. 天然奶酪 B. 天然黄油 C. 天然淡奶 D. 纯正猪油
2. [单选题]根据《食品卫生法》规定，食品生产经营人员必须进行健康检查，最长时为()
A. 1年 B. 2年 C. 3年 D. 4年
3. [单选题]能促进非血红素(non-heme)铁吸收的食物有( )。
A. 蔬菜 B. 骨头汤 C. 鱼肉 D. 抗酸药
