实行统一配送经营方式的餐饮服务提供者，可以由()统一查验供货者

【名词&注释】

经营方式(management mode)、伊斯兰(islamic)、巧克力(chocolate)、许可证(license)、特色菜、证明文件(documentary evidence)、提供者(provider)

[单选题]实行统一配送经营方式的餐饮服务提供者^(provider)，可以由()统一查验供货者的许可证和产品合格的证明文件^{(documentary evidence)}等，建立食品进货查验记录。

A. 企业总部
B. 各分部
C. 总部和分部一起
D. 分部一起

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举一反三：

[单选题]制作巧克力木司时，应将巧克力( )。

A. 溶化后与其他配料混合
B. 直接与其他配料混合
C. 与奶油一起打发
D. 溶化后与奶油一起混合

[单选题]中国的清真菜是既有伊斯兰色彩，又具有中国各地饮食风格的()。

A. 地方菜
B. 特色菜
C. 大众菜
D. 少数民族菜

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