【导读】
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1. [单选题]原产于英国的猪种是( )。
A. 大白猪 B. 长白猪 C. 杜洛克 D. 两头鸟
2. [单选题]在面点制作中,面粉通常按蛋白质含量多少来分类,一般分为()、中筋面粉、低筋面粉。
A. 全麦面粉 B. 高筋面粉 C. 标准面粉 D. 富强面粉