关于猴头蘑干品的说法，( )是不准确的。

【名词&注释】

重金属(heavy metal)、职业道德(professional ethics)、放射性(radioactivity)、英文单词(english words)、调味品(condiment)、行为准则(code of conduct)、化学性污染(chemical pollution)、带电体(charged body)、鲜牛奶(fresh milk)

[单选题]关于猴头蘑干品的说法，( )是不准确的。

A. 形如猴头，色泽金黄
B. 野生的多长于柞树或胡桃树的树干上
C. 表面布满硬的毛刺
D. 有“山珍猴头，海味燕窝”的说法

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举一反三：

[单选题]应按一定的温度、()避光、通气环境分类储存调味品。

A. 湿度
B. 宽度
C. 深度
D. 长度

[单选题]泡芙烫制面糊制作的基本方法是先将()、水、盐放入锅中煮沸。

A. 鸡蛋
B. 面粉
C. 奶油
D. 糖粉

[单选题]特定职业范围，从事某种职业的人们共同遵守的行为准则()

A. 职业道德
B. 职业纪律
C. 职业行规
D. 法律法规

[单选题]电击事故是由于人体()带电体^{(charged body)}或因绝缘损坏而产生漏电的设备，导致电流通过人体造成伤害。

A. 直接接触
B. 通过橡胶接触
C. 通过空气接触
D. 通过木质接触

[单选题]鲜乳最常见的污染是()

A. 微生物污染
B. 化学性污染^{(chemical pollution)}
C. 放射性污染
D. 重金属污染

[单选题]下列适宜鲜牛奶^{(fresh milk)}短期保存的温度坏境是( )

A. -5~0℃
B. 10~15℃
C. 0~20℃
D. 0~4℃

[单选题]发酵箱在使用时水槽内不可()，否则设备会遭到严重的损坏。

A. 无水干烧
B. 有水不烧
C. 无水不烧
D. 有水慢烧

[单选题]“起酥油”的英文单词是“()”。

A. sour cream
B. salad oil
C. shortening
D. lard

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