【名词&注释】
巧克力(chocolate)、北方人(northern chinese population)
[单选题]Brown sauce译为中文是()。
A. 油少司
B. 布朗少司
C. 白色基础汤
D. 布朗基础汤
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举一反三：
[单选题]北方人一般口味偏重，以()为主，偏爱硬、脆、爽、香。
A. 咸
B. 鲜嫩
C. 清淡
D. 细嫩
[单选题]果冻制作的()在拌入果冻液后需冷却至室温时，可入冰箱冷却。
A. 巧克力
B. 水果丁
C. 色素
D. 香精
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