【名词&注释】
氨基酸(amino acid)、青壮年(young adults)、维生素A缺乏(vitamin a deficiency)、土豆泥(mashed potatoes)
[单选题]维生素A缺乏最常见的人群是( )。
A. 儿童
B. 青壮年
C. 孕妇
D. 乳母
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举一反三：
[单选题]制作土豆泥(mashed potatoes)时，每500克土豆泥(mashed potatoes)一般应加少( )黄油。
A. 100克
B. 75克
C. 50克
D. 25克
[单选题]完全蛋白质所含氨基酸的种类齐全、数量充足，相互间的比例()人体的需要。
A. 适合
B. 不适合
C. 高于
D. 低于
[单选题]我国面点的风味流派基本形成于()。
A. 汉代
B. 隋唐五代
C. 宋元时代
D. 明清时代
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