【名词&注释】
食品容器(food container)、动物性原料(raw animal material)
[单选题]产品的毛利是指()
A. 售价减成本
B. 成本加费用
C. 售价减利润
D. 成本加利润
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举一反三：
[单选题]烹调动物性原料时，先加醋可促进原料中()的溶解。
A. 铁
B. 钙
C. 碘
D. 锌
[单选题]食品容器消毒“四过关”的内容是()。
A. 一洗二刷三冲四消毒
B. 一冲二刷三洗四消毒
C. 一刮二刷三冲四消毒
D. 一洗二刷三消毒四冲
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