【名词&注释】
大白菜(chinese cabbage)、基础上(basis)、迅速发展(rapid development)、发展战略。、集团化发展战略、时间长(a long time)
[单选题]食品霉菌污染的防治最关键的是()
A. 加热时间长(a long time)
B. 控制湿度
C. 高温保管
D. 低温保藏
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举一反三：
[单选题]()在公司迅速发展的基础上组建立利群集团，利群开始实施集团化发展战略。
A. 1999年10月
B. 1998年9月
C. 1999年8月
D. 1998年10月
[单选题]含有较多糖代谢酶的蔬菜品种是( )
A. 萝卜
B. 土豆
C. 大白菜
D. 芹菜
[单选题]《饮膳正要》为()一部饮食专著。
A. 清代
B. 元代
C. 唐代
D. 明代
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