【导读】
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1. [单选题]湖南菜在调味上以()著称。
A. 麻辣 B. 咸鲜 C. 酸甜 D. 酸辣
2. [单选题]白砂糖是西点中广泛使用的糖，是从甘蔗或()中提取糖汁后加工而成的。
A. 甜菜 B. 玉米 C. 谷物 D. 蜂蜜
3. [单选题]评价一种食品质量的好坏，应从( )三个方面来衡量。
A. 口味、卫生、香味 B. 卫生、营养、感官性状 C. 颜色、香味、口味 D. 营养、颜色、形状
