【名词&注释】
植物油(vegetable oil)、质量标准(quality standard)、管理者、重要依据(important basis)、最佳使用期(the best spraying period)
[单选题]维生素E的主要食物来源是( )。
A. 植物油
B. 肉类
C. 鱼类
D. 水果
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举一反三：
[单选题]屠宰后的牲畜的肉一般经过四个阶段的变化，最佳使用期(the best spraying period)是()
A. 僵尸
B. 自容
C. 腐败
D. 成熟
[单选题]企业是成本管理者()的重要依据。
A. 质量标准
B. 经营决策
C. 人工耗费
D. 燃料耗费
[单选题]制作清蛋糕面糊时，加入面粉后也不要用力过猛，时间过长，以防( )。
A. 破坏面糊中的气泡，影响胀度
B. 面糊变粘，影响制品的膨松度
C. 面糊“起劲”，影响制品的松软充
D. 面糊“澥”影响制品的松软度
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