下列说法正确的是( )。

【名词&注释】

生活习惯(living habits)、艺术设计(art design)、行政部门(administrative department)、出入境检验检疫(entry-exit inspection and quarantine)、代理商(agent)、国家食品药品监督管理局、出口商(exporter)、卫生部门(health department)、不容易(not easy)

[单选题]下列说法正确的是( )。

A. 烫制无鳞鱼的水温越低越容易去除鱼体表的黏液
B. 烫制无鳞鱼的水温越高越容易去除鱼体表的黏液
C. 烫制无鳞鱼的水温越高越不容易^{(not easy)}去除鱼体表的黏液
D. 烫制无鳞鱼的水温过高会使鱼皮因突然收紧而破裂

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举一反三：

[单选题]冷菜造型艺术设计的原则要符合()的生活习惯。

A. 人们
B. 民族
C. 当地
D. 地方

[单选题]气调保藏法主要是用来保藏()。

A. 肉类
B. 鱼类
C. 蔬果类
D. 虾类

[单选题]在我国面点的风味流派中，船点属于( )。

A. 广式面点
B. 京式面点
C. 苏式面点
D. 川式面点

[单选题]向我国境内出口食品的出口商^(exporter)或者代理商应当向( )备案。

A. 卫生部门^{(health department)}
B. 国家出入境检验检疫部门
C. 工商行政部门
D. 国家食品药品监督管理局

[单选题]中华饮食习俗包括()饮食习俗、节日习俗及其传承的嗜食和禁忌。

A. 居家
B. 居民
C. 民间
D. 宫廷

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