在切割过程中，细肉丝的粗细程度的切割要求一般是( )

【名词&注释】

植物油(vegetable oil)、成年人(adult)、摄入量、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、动物油(animal oil)、适用于(suitable for)

[单选题]在切割过程中，细肉丝的粗细程度的切割要求一般是( )

A. 0.5厘米
B. 0.4厘米
C. 0.3厘米
D. 0.2厘米

举一反三：

[单选题]触电者脱离电源后，应立即进行( )的检查。

A. 呼吸和心跳
B. 呼吸和脉搏
C. 创伤和心跳
D. 脉搏和心跳

[单选题]使用厨房各种设备时，要防止()、电击伤等。

A. 烫伤
B. 压伤
C. 割伤
D. 跌伤

[单选题]烧麦的上馅方法属()。

A. 包上法
B. 卷上法
C. 夹上法
D. 拢上法

[单选题]猪夹心肉吸水量大，适用于^{(suitable for)}( )等。

A. 制馅、滑炒
B. 涮制、爆炒
C. 滑炒、滑熘
D. 制馅、制茸

[单选题]成年人植物油与动物油^{(animal oil)}的摄入量以( )为宜，以保持饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸之间的平衡。

A. 2：1
B. 3：1
C. 1：2
D. 1：3

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