【导读】
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1. [单选题]薄利多销可以使众多的顾客来本店就餐，饭店也就能够增加()。
A. 销售 B. 盈利 C. 成本 D. 税收
2. [单选题]干果馅料的工艺方法有( )和加热法。
A. 煮制法 B. 炒制法 C. 炸制法 D. 腌渍法
3. [单选题]饼干的种类很多、一般来讲按照原料的使用及制作工艺可分为混酥饼干、清蛋糕类饲饼干、蛋清类饼干、()等。
A. 蛋黄类饼干 B. 干果类饼干 C. 花色饼干 D. 圣诞饼干
