【名词&注释】
黄曲霉毒素(aflatoxin)、黑森林蛋糕
[单选题]黑森林蛋糕用英文表示为( )。
A. marble
B. cheese cake
C. black cake
D. blackforest cake
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举一反三：
[单选题]黄曲霉毒素急性中毒时主要损伤的器官是( )。
A. 心
B. 肝
C. 脾
D. 肾
[单选题]在下列品种中属于鲜活原料的是( )。
A. 火腿
B. 冷冻鱼
C. 鹅肝酱
D. 烧鹅
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