黄曲霉毒素急性中毒时主要损伤的器官是( )。

【名词&注释】

质量标准(quality standard)、管理者、黄曲霉毒素(aflatoxin)、化学物质(chemicals)、小黄鱼(small yellow croaker)、内环境(internal environment)、原材料采购(material purchase)、原材料运输、重要依据(important basis)、卫生条件(sanitary conditions)

[单选题]黄曲霉毒素急性中毒时主要损伤的器官是( )。

A. 心
B. 肝
C. 脾
D. 肾

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举一反三：

[单选题]板栗的果实属于( )。

A. 核果
B. 瘦果
C. 坚果
D. 颖果

[单选题]小黄鱼长与高之比为( )。

A. 2∶1
B. 3∶1
C. 4∶1
D. 5∶1

[单选题]企业是成本管理者()的重要依据^{(important basis)}。

A. 质量标准
B. 经营决策
C. 人工耗费
D. 燃料耗费

[单选题]食品作业场所环境卫生包括外环境卫生和内环境卫生，如作业场所设置、()等。

A. 厨房卫生条件^{(sanitary conditions)}
B. 原材料采购^{(material purchase)}
C. 原材料产地
D. 原材料运输

[单选题]感受化学物质的味觉相对灵敏的人群是( )。

A. 健康儿童
B. 青年女性
C. 中年男性
D. 老年女性

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