【名词&注释】
机加工(machining)、蕃茄汁
[单选题]广东糖醋汁的用料配比:白糖()克,白醋500克,精盐20克,蕃茄汁35克.
A. 200
B. 300
C. 100
D. 400
查看答案&解析
点击获取本科目所有试题
举一反三：
[单选题]下列中操作错误的是( )。
A. 用手直接向绞肉机关料
B. 机器使用完毕后，切断电源，对机器清洗消毒
C. 发现机器有异常响动，马上停机，切断电源
D. 使用绞肉机加工肉馅时，将骨头剔除干净
[单选题]高筋面粉又称强筋面粉或( )。
A. 特殊粉
B. 面包粉
C. 高比粉
D. 蛋糕粉
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/zr588e.html
