【名词&注释】
建立健全(establishing and perfecting)、食品安全管理(food safety management)、半透明(translucent)、清洁卫生(cleaning and health)、服务提供者(service provider)
[单选题]畜肉类初步加工要求是()。
A. 合理使用原料
B. 除去污物和异味
C. 洗涤方法得当
D. 确保清洁卫生
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举一反三：
[单选题]餐饮服务提供者(service provider)应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职()。
A. 食品安全管理人员
B. 营养师
C. 烹饪师
D. 选料师
[单选题]蜂蜜为透明或()的粘稠体，带有芳香味，在西点中一般用于特色制品制作。
A. 浑浊
B. 半透明
C. 混浊
D. 乳白
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