色彩是反映菜肴质量的( )，从而对人们的心理产生极大的作用。

【名词&注释】

职业道德(professional ethics)、人为因素(human factor)、成年人(adult)、小企业(small enterprises)、行为规范(code of conduct)、决定性因素(decisive factor)、孝敬父母(respect parents)、不道德行为(unethical conduct)、重要方面(important aspect)、夫妻恩爱

[单选题]色彩是反映菜肴质量的( )，从而对人们的心理产生极大的作用。

A. 重要方面^{(important aspect)}
B. 人为因素
C. 决定性因素
D. 科学性指标

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举一反三：

[单选题]在下列食品中呈酸性的是()。

A. 牛奶
B. 苹果
C. 菠菜
D. 猪肉

[单选题]职业道德是人们在特定的()活动中所应遵循的行为规范的总和。

A. 职业
B. 娱乐
C. 家庭
D. 社会

[单选题]一般成年人每日应吃到( )克以上的新鲜蔬菜和100～200克左右的水果。

A. 100
B. 300
C. 500
D. 900

[单选题]在现在社会里下列行为中，( )属于不道德行为^{(unethical conduct)}。

A. 孝敬父母^{(respect parents)}
B. 大企业吞并小企业
C. 夫妻恩爱
D. 缺斤小两

[单选题]中枢神经系统组成不包括( )。

A. 脑干
B. 脊髓
C. 小脑
D. 内脏

[单选题]涨发干鱿鱼的食碱水溶液的浓度一般情况是( )

A. 90%
B. 1%
C. 10%
D. 50%

[单选题]鲜奶棉花杯、布丁等制品在成型时用的是()。

A. 盒模
B. 套模
C. 印模
D. 内模

[单选题]可可粉可与()混合用于制作蛋糕、面包、饼干等。

A. 泡打粉
B. 鸡蛋
C. 面粉
D. 油脂

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