【名词&注释】
生理功能(physiological function)、维生素A(vitamin a)、不完全(incomplete)、坏血病(scurvy)
[单选题]去除猪肠上黏液和异味应采用( )。
A. 盐醋浸泡
B. 盐醋搓洗
C. 黄酒浸泡
D. 碱水漂洗
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举一反三：
[单选题]不同的维生素有不完全相同的生理功能，如果严重缺乏( )会引起坏血病(scurvy)。
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素D
[单选题]所谓暖色、指红、黄、( )等色，给人温暖热烈的感觉。
A. 棕
B. 绿
C. 紫
D. 橙
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