在职业活动中人们应该做的工作及承担的义务是指()

【名词&注释】

营养物质(nutrient)、职业道德(professional ethics)、国家利益、调味品(condiment)、集体利益(collective interest)、每一个(every single)、主要原料(main raw material)

[单选题]在职业活动中人们应该做的工作及承担的义务是指()

A. 职业理想
B. 职业道德
C. 职业修养
D. 职业责任

举一反三：

[单选题]各种急症、疥痈、肝炎、术后等应忌()。

A. 辛辣
B. 发物
C. 生冷
D. 油腻

[单选题]冻禽在冷藏时被假单胞菌污染而腐败往往产生( )。

A. 红色
B. 绿色
C. 紫色
D. 黑色

[单选题]既有保持原料中营养物质又能有效抑制微生物、细菌、活性酶的pH值是( )。

A. 3～4
B. 5～6
C. 7～8
D. 9～10

[单选题]以下哪种食品可以食用?()

A. 发霉的茶叶
B. 发芽的土豆
C. 变绿的豆芽
D. 变红的汤圆

[单选题]在社会主义社会中，每一个^{(every single)}行业都要共同遵循( )的守旨。

A. 集体利益为先
B. 国家利益为重
C. 为国家服务
D. 为人民服务

[单选题]为碱性食物。

A. 韭菜
B. 鱼肉
C. 禽肉

[单选题]“油泡虾球”的菜名属于( )命名。

A. 以主辅料及烹调方法
B. 以主要原料^{(main raw material)}和调味品
C. 以主要原料^{(main raw material)}和烹调方法
D. 以菜肴的风味特点

本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/pjg6y9.html