
【名词&注释】
寄生虫(parasite)、肝吸虫(liver fluke)
                            
                                                                                         
                                                                    
                                                                     [单选题]沾、撒、挤、( )是西式面点装饰工艺中最基本、最常用的装饰手法。
                                                                                                
                                  A. 挂面 
  B. 淋 
  C. 裱 
  D. 拼摆 
 
                                    
                                        查看答案&解析
                                        
                                                                    
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                                     [单选题]可以在镂空雕作品内放置(),即能装饰席面,又能烘托气氛。
                                                                                                            
                                            A. 主料 
  B. 点燃的蜡烛 
  C. 菜肴 
  D. 电灯 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]“add flour”是指()。
                                                                                                            
                                            A. 加入糖 
  B. 加入面粉 
  C. 冷冻面粉 
  D. 搅拌面粉 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]不需要中间宿主的寄生虫是( )
                                                                                                            
                                            A. 姜片吸虫 
  B. 肝吸虫 
  C. 华枝睾虫 
  D. 蛔虫 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]汤按色泽可划分为( )和白汤两类。
                                                                                                            
                                            A. 清汤 
  B. 毛汤 
  C. 荤汤 
  D. 素汤 
 
                                                            
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