【导读】
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1. [单选题]干木耳200克，经加工得600克水发木耳，此木耳得涨发率是( )。
A. 33% B. 300 C. 375% D. 400%
2. [单选题]在对水产品进行加工前，必须清楚地知道水产品有哪些( )的方法，水产品将用作什么用途。
A. 合理用料 B. 定型加工 C. 精细加工 D. 初步加
