1. [单选题]()作用于人体的是线电压，这种触电方式的危险性最大。
A. 单相触电
B. 两相触电
C. 接触电压触电
D. 跨步触电
2. [单选题]适合碱发的干货原料均为()软体动物。
A. 江产
B. 河产
C. 海产
D. 水产
3. [单选题]维生素E的主要食物来源是( )。
A. 植物油
B. 肉类
C. 鱼类
D. 水果
4. [单选题]通风设备(ventilation equipment)在运转中要注意(should be noticed)各种风口，不能有()等异常现象。
A. 堵塞
B. 停转
C. 大噪声
D. 漏油
5. [单选题]蔬菜植物牛蒡可以食用的部位是( )。
A. 叶子
B. 嫩茎
C. 根部
D. 果实
