【名词&注释】
营养物质(nutrient)、液化石油气(lpg)、消化道(digestive tract)、操作员(operator)、第八届、燃气设备(gas equipment)、《中华人民共和国食品卫生法》、全国人民代表大会常务委员会
[单选题]第八届全国人民代表大会常务委员会第十六次会议通过《中华人民共和国食品卫生法》并于当日起实施。
A. 1978年7月30日
B. 1988年8月23日
C. 1989年10月30日
D. 1995年10月30日
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举一反三：
[单选题]是符合设备安全操作规范的。
A. 燃气源与设备之间用软管连接
B. 调节燃气设备(gas equipment)的调风板，使火焰呈黄色
C. 厨房操作员拆卸燃气设备(gas equipment)进行内部检修
D. 液化石油气直立放在通风干燥、没有明火的专用房间
[单选题]人体消化道的不同部位，对消化后的各种营养物质有不同程度的吸收功能，其中()是消化食物吸收营养物质的主要场所。
A. 口腔
B. 胃
C. 小肠
D. 大肠
[单选题]在冷水面主坯中()的性质起主要作用。
A. 淀粉
B. 蛋白质
C. 淀粉和蛋白质
D. 水
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