
【名词&注释】
食物中毒(food poisoning)、加碘盐(iodized salt)、北方人(northern chinese population)、上级领导、卫生防疫部门(those medical departments)
[单选题]当确定食物中毒发生后,应及时报告( )。
A. 病人家属
B. 病人亲属
C. 上级领导
D. 当地卫生防疫部门(those medical departments)
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举一反三:
[单选题]北方人一般口味偏重,以()为主,偏爱硬、脆、爽、香。
A. 咸
B. 鲜嫩
C. 清淡
D. 细嫩
[单选题]我国传统的饮料,营养丰富,也是世界三大饮料之一的是指()
A. 酒
B. 水
C. 茶
D. 乳
[单选题]按加工程度不同,盐分为多种,其中一种称为加工盐,以下( )均属于加工盐。
A. 低钠盐、精盐、加锌盐
B. 加碘盐、洗涤盐、加锌盐
C. 加碘盐、风味型盐、低钠盐
D. 加锌盐、加碘盐、洗涤盐、精盐
[单选题]奶油根据( )的不同,将奶油分为轻奶油和重奶油两种。
A. 密度
B. 比重
C. 含脂量
D. 来源
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