正确答案:

题目：石榴和土豆同时食用会引起中毒。

解析：√

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举一反三的答案和解析：

[单选题]对传热介质而言，火候表示单位时间内传热介质所达到的( )和向食物所提供的( )多少。

温度;热量

解析：答案：D

[单选题]适宜用压皮的方法制皮的面点是()。

澄面制品

[单选题]洗涤叶菜类蔬菜用盐水浸泡的目的是( )。

去虫卵

[单选题]叶绿素是绿色蔬菜、水果呈现的()色素。

红色

[单选题]厨房工作中的触电方式有：( )触电。

跨步电压

解析：答案：D

[单选题]不属于放射性污染源的是()。

放射性保管食物

解析：答案：D

[单选题]“Tool”是指( )。

工具

[单选题]以食用油涨发加工原料的主要是利用( )

蛋白质胶体的膨胀作用

解析：答案：B?

[单选题]下列叙述内容最符合端午节饮食风俗的选项是()。

节日期间我国北方的粽子以咸味为主

解析：答案：A