正确答案: A

相近似的

题目：热制冷食菜肴在烹制方法上与热菜烹调方法是( )。

解析：答案：A

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举一反三的答案和解析：

[单选题]花生主产于我国的()地区。

西南

[单选题]黏性大的原料( )含量大。

支链淀粉

[单选题]蛋中的脂肪含量约为()。

11%~15%

[单选题]可能受到硝基化合物污染的食品是( )。

咸鱼

解析：答案： D

[单选题]影响清蛋糕制品成熟的因素很多，其中烤炉的温度和烘烤时间()。

最为重要

[单选题]绿豆粉、黄豆粉、赤豆粉统称为()，可以制作点心

豆粉

解析：答案：A