正确答案: A

10%

题目:糖能促进酵母繁殖,但糖的含量超过( )时,会使酵母发酵受到抑制。

解析:

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举一反三的答案和解析:

  • [单选题]下列鱼中需要去除黏液的是()
  • 鳝鱼

  • 解析:答案:B

  • [单选题]经过化学方法提取的香兰素是一种( )
  • 香料

  • 解析:答案:A?

  • [单选题]不需要分解可以直接吸收的物质是( )。
  • 胆固醇

  • 解析:答案:C?

  • [单选题]在矾碱盐面坯中,()起促进面筋生成的作用。
  • 碱和盐


  • [单选题]裱制装饰蛋糕时,需将一个完整的蛋糕坯用细锯刀()若干层。
  • 剖成


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