正确答案: A

自动化，营养化，规范化

题目：面点工艺科学化的含义是：()

解析：

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举一反三的答案和解析：

[单选题]French Knife译文中文是( )。

法式分刀

[单选题]上海人利用本地特有环境和物质资源，经过长期的实践，创造出了丰富多彩的()名菜。

海派