正确答案: A

费用

题目：在原料的采购中，应尽量节约采购( )。

解析：

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举一反三的答案和解析：

[单选题]上浆时如果选用原料小，则糊浆要()，油温要低。

薄

解析：答案：C

[单选题]油脂蛋糕面糊在成熟过程中仍()，如果蛋液面糊填充量过多，加热后易使面糊溢出模具。

继续膨发

[单选题]安徽菜的特点是就地取材，选料()。

严谨