正确答案: B

碳水化合物

题目：人类所需要的热能，主要来源于()。

解析：

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举一反三的答案和解析：

[单选题]面包、西点制作中常用的油脂有()、人造黄油、起酥油、植物油等。

天然黄油

[单选题]适宜用干煸方法烹调的原料是( )

选用组织柔韧的动植物原料

解析：答案、C

[单选题]蔬菜的加工方法一般是()。

先洗后切

[单选题]恩格斯指出：“()是人类发展的前提。”

熟食

[单选题]厨房、原料仓库的物品摆放“五间距”中的墙距，要求厨房的机械设备、原料仓库的货物离墙的距离应为()厘米以上。

50~80