正确答案: D

沸水

题目：调制澄粉面主坯，一般是将澄粉倒入()锅中烫熟。

解析：

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列饮食方式符合人体味觉转换的选项是()。

先食咸味为主的菜肴后食甜味为主的菜点

解析：答案：B

[单选题]在常用的蔗糖中品质最优的是()。

白砂糖

[单选题]不同的维生素有不完全相同的生理功能，如果严重缺乏( )会引起坏血病。

维生素C

[单选题]陶瓷的发明与使用对烹调的发展有重要的意义。但是以下选项中()的说法不对。

促进宴席的出现和完善

[单选题]制作鱼香肉丝一盘，成本是5.00元，销售毛利率是40%，则该菜售价是()。

8.30元