正确答案: B

编组点心

题目：将面点品种和与之相搭配的菜肴同时上席的点心称为()。

解析：

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举一反三的答案和解析：

[单选题]( )属于净料范畴。

购进的半制品原料

[单选题]下列中操作错误的是( )。

使用压力锅时在限压阀上加一小碗扣住，以免限压阀冲脱

[单选题]油脂蛋糕的油糖搅拌法是先将()充分搅拌，让油脂中充入大量空气而膨胀。

油脂和糖