正确答案: D

个人卫生做到“四好”

题目：下列关于饮食卫生“五四”制主要内容的说法，错误的是()

解析：

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举一反三的答案和解析：

[单选题]在大力或频繁摩擦的加工制作中宜使用( )炊具。

不锈钢

解析：答案：D

[单选题]凡需向四周流散、横发的品种，可选用()。

碳酸氢铵

[单选题]西点师考试中脆皮面包调制方法与()的调制方法基本相同，只是原料的种类、配比有差异。

甜面包

[单选题]采用( )的零点甜点装盘的方法，能给食用者更大的自主性，而且可突出甜点的精美造型。

将甜点和装饰物装在同一盘中，将调味料放入另外一个小容器内

[单选题]()使用烤炉前应详细阅读使用说明书，避免因使用不当发生事故。

初次