正确答案: B

点燃的蜡烛

题目：可以在镂空雕作品内放置()，即能装饰席面，又能烘托气氛。

解析：

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举一反三的答案和解析：

[单选题]黄瓜不宜和( )同烹调.

西红柿

解析：答案：A

[单选题]食品雕刻的成品大多是用含水分较多的原料雕刻的，其保管方法有三种：水泡法、低温保管法和()。

湿布包盖法

[单选题]不同油脂的物理特性也不相同，所以有些在常温下呈固体，有些在温度较低时比较容易凝固。其中棕榈油和猪油由于( )，所以在常温下一般呈固态。

饱和脂肪酸含量较高

解析：答案：D

[单选题]下列叙述内容最符合香港菜点的选项是()。

擅长中西合璧烹调方法

解析：答案：A