正确答案: D

管理质量

题目：成本可以反映企业的()。

解析：D

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举一反三的答案和解析：

[单选题]油脂严重氧化酸败后，不再适合食用，应该( )。

作为餐厨垃圾处理

解析：答案：C

[单选题]咸味和( )在低浓度时有愉快感，而在高浓度下则有不愉快感。

酸味

解析：答案：C

[单选题]对于所有沾后的成品都要求( )，所沾的原料应能衬托制品的形态及造型，能增加制品的风味和色彩。

形态完整

[单选题]猪夹心肉具有肌阔、( )、肉质紧、吸水量大的特点。

结缔组织多

解析：答案：A

[单选题]下列( )品种是由温水面团为坯料制成的。

汤饺

解析：答案：A

[单选题]过量食用动物脂肪会促进( )。

维生素的吸收

[单选题]面粉的“熟化”是指面粉在贮存期间，空气的氧气自动氧化面粉中的色素，并使面粉中的还原性氢团转化为双硫键，从而使面粉( )，面粉的物理性能得到改善。

色泽变白

[单选题]下列哪种食物可以更好地促进人体对铁的吸收( )。

新鲜柑橘类水果

解析：答案：B