[单选题]在烹调加热中，维生素会不同程度受到损害，受失程度大小的顺序是( )。

正确答案 ：D

D

[单选题]“Whisk”是指( )的意思。

正确答案 ：A

搅拌

[单选题]蔬菜、水果原料在新陈代谢过程中最为明显的特征是( )。

正确答案 ：C

物质能量转化

解析：答案：C?

[单选题]在现在社会里下列行为中，( )属于不道德行为。

正确答案 ：D

缺斤小两

[单选题]成菜不仅鲜香，而且不易变质的食用菌是()。

正确答案 ：C

竹荪

解析：答案：C

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