[单选题]不会影响净料成本的因素是()

正确答案 ：B

原料的质量

解析：答案：B

[单选题]木司的品种很多，有水果木司、()木司等。

正确答案 ：B

巧克力

[单选题]餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职()。

正确答案 ：A

食品安全管理人员

解析：答案：A

[单选题]下列叙述内容最符合香港菜点的选项是()。

正确答案 ：A

擅长中西合璧烹调方法

解析：答案：A

[单选题]牛肉脂肪含( )较多。

正确答案 ：A

饱和脂肪酸

解析：答案：A

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