正确答案: C

矿物质

题目：按营养素新的分类，( )为微量营养素。

解析：答案：C?

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举一反三的答案和解析：

[单选题]()是一种不合理的膳食搭配，会影响人体对铁的吸收。

肝脏与芹菜、菠菜等同食

[单选题]应按一定的温度、()避光、通气环境分类储存调味品。

湿度

解析：答案：A

[单选题]当肌体内含糖充足时，机体首先利用糖供给热能而避免人利用( )作为燃料。

蛋白质

解析：答案：B

[单选题]根据我国1986年颁布的小麦粉国家标准，普通粉的面筋质含量不应低于()。

22%