• [单选题]影响硬质面包成熟的主要因素有：温度、()和时间。
  • 正确答案 ：B

  • 湿度


  • [单选题]果冻从模具中()，放置甜食盘上，用鲜水果加以装饰美化后即为成品。
  • 正确答案 ：C

  • 倒出


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