正确答案: B

单件

题目：先计算菜点各种原料成本，然后各项成本逐一相加的成本计算方法适合于( )生产。

解析：B

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举一反三的答案和解析：

[单选题]以底火传导热为主的烘烤方式，适宜制作()面点。

表面洁白

[单选题]结力是一种( )，呈无色或淡黄色的半透明颗粒、薄片或粉末状。

有机化合物

[单选题]在下列加工工艺中属于略加润色的是()。

在浆皮月饼表面刷两次蛋液