正确答案: A

46.7%

题目：制作炒腰花一盘，成本是8元，售价是15元，则该菜的销售毛利率是()

解析：

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举一反三的答案和解析：

[单选题]厨房工作中的触电方式有：( )触电。

跨步电压

解析：答案：D

[单选题]以模仿物象的自然形态，通过艺术加工形成图形的是()

象形图案

[单选题]铁皮罐装食品出厂后的有效贮存期限应为( ).

1年

解析：答案：A

[单选题]食品冷藏的温度是( )。

0—10℃

解析：答案：B

[单选题]韭菜不可与( )同食.

菠菜

解析：答案：C

[单选题]由于厨房( )的原因，导致电气设备的工作环境比较恶劣。

湿度大和油烟蒸汽较浓

解析：答案：C