正确答案: A

美式菜

题目：喜欢用水果做菜，在口味上有咸里带甜的特点。

解析：

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举一反三的答案和解析：

[单选题]走红就是将原料投入有色的调味品中( )，使原料上色的工艺。

加热

解析：答案、D

[单选题]干果馅料的工艺方法有( )和加热法。

腌渍法

[单选题]银耳放在清水中浸泡的涨发出成率为( )

400%

解析：答案：A