正确答案: A
60~90
题目:一位女教师30岁,身高160厘米,如果其每日需要热量为10000千焦,则其每日需糖类( )克。
解析::A
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举一反三的答案和解析:
[单选题]冷盆拼摆的手法有()、堆、叠、围、摆、覆。
排
解析:答案:C
[单选题]谷类原料中的蛋白质属于( )。
半完全蛋白质
解析:答案:C
[单选题]在下列熟制方法中,不具有热对流作用的是()。
烙
[单选题]米面的品质好坏主要从()、颜色、面筋质和新鲜度进行检验。
含水量
[单选题]影响硬质面包成熟的主要因素有:温度、()和时间。
湿度
[单选题]硬质面包的用料,根据配方的不同有差异,但一般用料有( )等。
面粉、油脂、糖、酵母、奶粉、盐