[单选题]按氨基酸在人体的合成状况分类，氨基酸可分为()两大类。

正确答案 ：D

必需氨基酸和非必需氨基酸

[单选题]在面点的烘烤中，易与蛋白质发生美拉德反应，形成诱人色泽的糖是( )。

正确答案 ：A

乳糖

解析：答案：A

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