正确答案: D

茶点

题目：饭店、酒家、茶楼在非正式开餐时间供应的点心是()。

解析：

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举一反三的答案和解析：

[单选题]我国厨师加工原料时，讲究大小、粗细、厚薄一致，所以()是制作菜肴的一个很重要的环节。

刀工

[单选题]鱼体内含水量为()。

52%～82%

[单选题]菜肴中通常以( )的色彩为基调，以( )的色彩为辅色，起衬托、点缀、烘托的作用。

主料;辅料

解析：答案：D