[单选题]组合雕刻多采用()的手法，工艺复杂，要求有计划、按比例、角度严谨。

正确答案 ：A

零雕整装

[单选题]只有由多种食物相互搭配的膳食，营养素种类才齐全，数量才充足，才有利于()的吸收和利用。

正确答案 ：D

营养素

[单选题]一般情况，批量大、单位成本低的餐饮产品毛利率( )。

正确答案 ：D

从低

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