正确答案: A

铁

题目：与牛奶相比，瘦肉的( )含量高且吸收较好。

解析：答案：A?

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举一反三的答案和解析：

[单选题]制作滑炒脊丝一盘，成本为6元，售价为10元，该菜的销售毛利率是()。

40%

[单选题]中国各地区的清真菜风味不同，大致可分()风味特色。

三种

[单选题]用两种海味原料配一种肉和一种蔬菜制成的三鲜馅被称为()。

肉三鲜

[单选题]()含龙葵碱很高，食用容易中毒。

发芽的马铃薯

解析：答案：C

[单选题]平衡膳食宝塔共分( )层。

5

解析：答案：C?

[单选题]下列选项中( )毒素的耐热性强，是强烈的致癌物。

黄曲霉

解析：答案：C?