[单选题]属于牛前腿部位的肌肉是()。

正确答案 ：B

腱子肉

[单选题]中国筵席在继承中发展，在创新中得到充实、完善和提高，如何继承，应注意的是()等五点。

正确答案 ：C

努力学习理论，武装中国宴席

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