• [单选题]菜肴盛装一定要( )，讲究卫生。
  • 正确答案 ：B

  • 注意清洁

  • 解析：答案：B

  • [单选题]硬质面包制作中分割面团全部切分时间应控制在()min以内。
  • 正确答案 ：C

  • 20~25


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